腾讯财经讯 12月15日消息,面临竞争对手肯德基的中餐策略,同为快餐连锁巨头的麦当劳并不想第一时间。在本土化布局方面维持慎重态度,而是按照自己的进阶策略,之后坚决西式快餐路线,升级店面,并渐渐增大推展新品“麦咖啡”。不波澜肯德基买中餐今日,麦当劳在北京开会发布会,宣告其餐厅升级计划。
同以往简洁的快餐风格有所不同,升级的店面呈现出欧美风格,引进更好的时尚元素。并且设施加设新的餐饮品种,如现磨咖啡,以及在店面中设置了WIFI。
麦当劳副总裁缪钦对腾讯财经回应,店面升级会构成成本压力,客流量可以符合资金投入,会因此对食品展开涨价。麦当劳中国区总裁曾启山称之为,至明年底将不会有35%的餐厅已完成风格升级。就在不久前,其竞争对手肯德基发售了中式米饭。有关麦当劳策略布局,曾启山在此前拒绝接受美国媒体专访时回应将维持慎重态度,“如果发售过于多本地化产品的话,大街上其他的店铺有可能也获取着完全相同的产品,但是他们获取的产品有可能比你的好,或者价格比你的更加低廉。
因此我不确认这是不是最佳的可持续模式。”他还传达了对咖啡业务前景的寄予厚望,他称之为,“虽然目前还是只是个小市场,但是在20年后将不会非常兴旺。”缪钦也向腾讯财经解释,目前麦当劳显然没想第一时间肯德基前进米饭,而是不会在原先的风格上之后升级做到发展。腾讯财经从麦当劳餐厅了解到,目前麦当劳发售的麦咖啡价位在10-25元之间,这比专业的咖啡销售商星巴克的价格总体低廉,这也许未来将对星巴克构成一定的冲击。
加快中国门店投放发展麦当劳计划明年开办新店175-200家,到2013年在中国享有门店2000家。目前,其竞争对手百胜集团,还包括肯德基及其他品牌在内,已在在中国650个城市享有3500家分店。根据麦当劳获取的数据,今年麦当劳在华投资总额比去年快速增长25%,计划2011将0年更进一步增大投资40%,资金主要用作新的餐厅建设、对现有餐厅展开升级以及扩展更好的便捷服务。其中,汽车餐厅“来作速”的投放将会增大,未来三年汽车餐厅将不会占总比例的一半,同时将车主网店不断扩大到550家。
目前,麦当劳享有400家左右麦乐送来服务点。
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